Plaque de métier - Garde messier Commune de HOUILLES (S & O) Canton d'ARGENTEUIL
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Le garde messier était un garde champêtre affecté exclusivement à la surveillance des récoltes dans les campagnes. Ce postulat étant posé, nous pouvons en déduire que la ville de Houilles, maintenant très urbanisée était à l’époque ou officiait ce garde messier, une zone de grande production maraîchère pour l’approvisionnement de la ville de Paris et des grandes villes voisines.